主料:
四季豆适量，
油适量，
蒜适量，
猪肉，
1块
辅料:
生抽，
1勺，
蚝油，
1勺，
老干妈辣酱，
少许，
干辣椒，
2个，
盐适量，
鸡精适量，
白糖，
1勺，
淀粉，
1勺，
水，
半小碗干煸四季豆的做法步骤
1.豆角洗净掰成段控去水份备用。
辅料
中所有都放入小碗中，干辣椒洗净切一下，加适量水和匀成料汁备用。蒜切碎，肉切丁。
2.锅中油多放些，油热下入四季豆半炸半煸炒。
3.中间盖盖焖一下，让豆角快点焖熟。豆角一定要焖熟了吃，要炒至表皮起皱变软捞出，这样需再炒会再捞出。
4.锅中留底油，下入五花肉翻炒。
5.下入蒜末爆香。
6.放入豆角翻炒。
7.倒入汁水，再盖盖焖一会。
8.下饭好帮手。
9.成品。
小窍门&温馨提示
需要注意烹饪四季豆的时候一定要完全煮熟，不然有可能会导致食物中毒发生。
TAGS：
热菜 川菜 午餐 晚餐 四季豆
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